Sofigourmande
Voir la fiche du site: Bonheurs gourmands de Sophie
Voir le site web : Bonheurs gourmands de Sophie
Les recettes de cuisine récentes de Sofigourmande (24):
moelleux aux cerises et à l’amande
Préchauffer le four à 180°C (th. 6). Dans un saladier, travailler le beurre en pommade au fouet électrique. Ajouter le sucre et la poudre d’amandes, puis incorporer soigneusement dans cet ordre : les (...) voir la recette »
lingots stracciatella aux noix
Au mixeur, réduire 50 g de noix en fine poudre, puis la mélanger au sucre glace, à 20 g de cassonade et à la farine tamisée. Incorporer ensuite les blancs d’oeufs détendus à la fourchette. Préparer un (...) voir la recette »
tarte au roquefort papillon et aux noix
Décortiquer les noix. Les écraser grossièrement à l’aide d’un pilon. Réserver. Préchauffer le four à 180°C (th.6). Disposer la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquer le fond avec une fourchette. Dans un (...) voir la recette »
pizza siciliana au chorizo et à la tomate
Préchauffer le four à 250°C (th.8-9). Etaler votre boule de pâte sur un plan de travail fariné au rouleau. Puis faites-la tourner sur vos 2 mains afin de lui faire prendre une forme ronde (j’avoue que (...) voir la recette »
poitrine de porc marinée aux épices orientales
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Dans un récipient, mélanger les yaourts, le jus du citron, les épices et le gingembre. Enrober chaque tranche d’agneau avec la marinade puis les disposer sur une (...) voir la recette »
panna cotta à la banane
Enlever la peau des bananes et les écraser à la fourchette dans une casserole. Délayer la purée de bananes avec le lait et la crème. Fendre la gousse de vanille. Avec la pointe d’un couteau, racler (...) voir la recette »
sablés à l’orange et au thym
Placer le beurre mou dans un saladier avec le jus d’orange et le sucre en poudre. Malaxer à l’aide d’une spatule, puis ajouter la farine, le sel et le thym. Mélanger encore à la spatule avant de (...) voir la recette »
tartelettes fines au thon et aux tomates cerises
Préchauffer le four à 160°C (th.5). Préparer la pâte au robot avec la farine, le beurre ramolli et une pincée de sel. Ajouter un peu d’eau jusqu’à ce que la pâte forme une boule bien compacte. Filmer et (...) voir la recette »
gâteau de pommes parfum tonka
Préchauffer le four à 210°C (th.7). Dans un saladier, battre les oeufs au fouet. Ajouter ensuite les ingrédients dans l’ordre ci-dessus. Verser le tout dans un moule à manqué beurré (Ø 18-20 cm). (...) voir la recette »
compote de pomme et poire à la vanille et au cédrat
Brosser le cédrat (ou le citron bio) sous l’eau fraîche. Prélever 30 g de son écorce à l’aide d’un couteau économe et le détailler en fins bâtonnets. Peler, épépiner, et couper en gros cubes les pommes et (...) voir la recette »
pilons de poulet au caramel balsamique et piment d’espelette
Sortir les pilons du réfrigérateur au moins une heure avant le début de cuisson et les saler. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre et l’huile d’olive. Faire dorer à feu vif les pilons pendant (...) voir la recette »
petits clafoutis chèvre, jambon et curry
Mettre le fromage de chèvre coupé en petits morceaux dans un saladier avec le jaune d’oeuf, mélanger doucement au fouet en ajoutant les oeufs un par un. Incorporer ensuite la maïzena puis la crème (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre à vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
