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Recette boeuf

Cette viande rouge permet de réaliser une grande diversité de recettes au boeuf selon le morceau et la cuisson choisie.

Dans la cuisine française, on pense immédiatement au boeuf bourguignon qui se mange en toute saison.

Le boeuf est souvent préparé en cocotte pour réaliser des plats de viande mijotée. Le boeuf convient aussi parfaitement à des association sucré-salé avec des pruneaux ou des abricots comme la recette du pilaf de boeuf aux abricots.

Enfin, le boeuf peut être simplement revenu dans une poêle ou un wok, comme c’est souvent le cas dans la cuisine asiatique.

Découvrez 40 recettes boeuf faciles et variées :

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