Recette cake
Mot anglais pour gâteau, les recettes de cake sont infinies, souvent faciles, se conservant bien et pouvant être préparées à l’avance. A l’origine le cake était un gâteau sucré servi avec le thé, plus particulièrement à l’approche de Noël.
Dorénavant, sucré ou salé, il est possible d’y incorporer n’importe quels ingrédients ! Du plus économique au fromage au plus élaboré au saumon, les cakes conviennent parfaitement aux apéritifs, aux pique-niques estivaux ou aux goûters d’enfants qui apprécieront un cake au caramel au beurre salé.
Les recettes de cake permettent d’explorer les cuisines du monde. La mozarella donne une touche italienne à votre cake, tandis que des épices et des carottes sont indispensables pour un cake sucré à l’indienne.
Enfin, il ne faut pas oublier le célèbre cheese-cake anglais et ses diverses variantes.
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