Recette à la poêle
roulés d’aubergine, chèvre et menthe
Lavez et retirez le pédoncule des aubergines. Détaillez les aubergines en tranches d’un demi-centimètre d’épaisseur grâce à une mandoline. Badigeonnez légèrement ces tranches avec de l’huile d’olive grâce (...) voir la recette »
filets de daurade poêlés et ratatouille
Lever les filets de daurade, réserver au frais , garder les parures Détailler la courgette en petits dés ainsi que le poivron, l’aubergine et les tomates Les faire poêler à l’huile d’olive, (...) voir la recette »
blancs de poulet aux champignons
Préparer d’abord les champignons, couper le bout de la queue, gratter, passer à l’eau, émincer en fines lamelles. Faire cuire les champignons pendant quelques minutes. Dans une autre poêle, (...) voir la recette »
porc aux câpres cornichons
Si ce n’est déjà fait, coupez le rôti en tranches très fines. Pelez et hachez l’oignon. Coupez les cornichons en tout petits dés. Mettez une poêle sur feu moyen avec l’huile d’olive et l’oignon. Laissez (...) voir la recette »
crêpes au yaourt
Dans un saladier, mettez les œufs, l’huile, le sucre, le lait et les yaourts. Fouettez bien le mélange. Ajoutez la farine plus le sel et fouettez encore. Couvrir et laissez reposez 1 heure ou même (...) voir la recette »
coquilles saint jacques à l’huile de noix
poeler les noix coupées en 2 dans l’huile de noix chaude. poivrer. ajouter la creme fraiche et laisser réduire. servir avec du riz voir la recette »
makrout frit à la pâte de datte
mélangez et bien sablez la semoule et beurre/huile dans un grand récipient afin que le sa soit bien absorbé par la semoule. Laissez reposer une demi heures Après ce temps a une nuit ( pour moi c’est (...) voir la recette »
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