cake à la ricotta, pâte de spéculoos et chocolat blanc

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La recette cake à la ricotta, pâte de spéculoos et chocolat blanc en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 pot de ricotta de 250g
  2. 1/2 pot de sucre en poudre
  3. 2 oeufs
  4. 1 pot de farine
  5. 1 sachet de levure
  6. 2 c à s de pâte de spéculoos
  7. 50g de carrés de chocolat blanc

Comment préparer et cuisiner la recette cake à la ricotta, pâte de spéculoos et chocolat blanc étape par étape ?

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Dans un saladier, mélanger la ricotta avec les oeufs.
  3. Ajouter le sucre, puis incorporer la farine et le sachet de levure.
  4. Bien mélanger au fouet jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
  5. Ajouter enfin 2 c à s de pâte de spéculoos et mélanger une dernière fois. La pâte est plutôt épaisse.
  6. Verser la moitié de la pâte dans un moule à cake en silicone ou préalablement beurré.
  7. Disposer les carrés de chocolat blanc puis recouvrir avec le restant de pâte.
  8. Enfourner pour environ 30 minutes de cuisson à 180°C.
  9. Vérifier la cuisson en plantant une pique en bois qui doit ressortir sèche.
  10. Laisser tiédir avant de démouler et de déguster.

cake à la ricotta, pâte de spéculoos et chocolat blanc

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