cake aux courgettes et à la féta
La recette cake aux courgettes et à la féta en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 80 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 3 oeufs
- 5 cl de crème fraiche
- 2 c.à.s d’huile d’olive
- 2 courgettes
- 1 bouquet de basilic
- 25 g de poivrons verts en fine brunoise
- 200 g de féta
- Sel poivre
Comment préparer et cuisiner la recette cake aux courgettes et à la féta étape par étape ?
- Tamiser la farine et la levure dans un bol
- Ajouter les oeufs, bien mélanger
- Incorporer le sel, la crème, et l’huile d’olive, lisser à l’aide d’un fouet
- Préchauffer le four à 180°C
- Râper les courgettes et les faire fondre pendant 5 mn à feu doux dans l’huile d’olive
- Ajouter le poivron coupé en dés et le basilic ciselé, poivrer légèrement et laisser refroidir
- Mélanger les courgettes avec la pâte
- Incorporer la féta coupées en petits cubes
- Verser dans un moule et faire cuire pendant 25 mn
- Laisser refroidir à température ambiante et démouler le cake
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