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choux-raves aux lardons et herbes fraiches

La recette choux-raves aux lardons et herbes fraiches en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 à 3 choux-raves
  2. Une tranche de lard fumé fermier découpée en lardons
  3. Persil, ciboulettes, ail
  4. Sel, poivre
  5. Choux-raves

Comment préparer et cuisiner la recette choux-raves aux lardons et herbes fraiches étape par étape ?

  1. Éplucher soigneusement les choux-raves, l’épluchure est assez épaisse comme les navets. Découper en bâtonnets comme les frites.
  2. Les blanchir quelques minutes dans de l’eau bouillante salée ou à la vapeur, jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Bien les égoutter.
  3. Saisir dans une poêle chaude les lardons. Retirer la graisse et y ajouter les légumes, puis les herbes ciselées et une noix de beurre.
  4. Servir aussitôt.

choux-raves aux lardons et herbes fraiches

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