endives au saumon

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La recette endives au saumon en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 10 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 2 grosses endives
  2. 2 tranches de saumon fumé
  3. 2 cc de miel liquide
  4. 2 cs de crème fraîche
  5. 1 cs d’huile d’olive
  6. emmental râpé
  7. sel, poivre

Comment préparer et cuisiner la recette endives au saumon étape par étape ?

  1. Préchauffer le four à 180°C.
  2. Couper les endives en deux dans le sens de la longueur. Faire chauffer l’huile d’olive et faire dorer les endives. Ajouter le miel et laisser caraméliser à feu moyen pendant 10 à 15 minutes. Saler légèrement et poivrer.
  3. Enrouler deux demies endives dans une tranche de saumon fumé et les déposer dans un plat allant au four.
  4. Ajouter la crème dans la poêle ayant servie à faire dorer les endives. Verser la crème sur les endives au saumon. Parsemer d’emmental râpé.
  5. Enfourner pour 15 à 20 minutes à 180°C. Servir avec du riz.

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endives au saumon

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