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oignons farcis

La recette oignons farcis en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 1h30

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 6 gros oignons + 2 petits
  2. 2 échalotes
  3. 500g de viande hachée
  4. Sel, poivre
  5. 1 oeuf
  6. Chapelure
  7. Fromage râpé

Comment préparer et cuisiner la recette oignons farcis étape par étape ?

  1. Eplucher les gros oignons, couper le "chapeau". Les faire blanchir dans de l’eau bouillante ou, comme moi, passez les une dizaine de minutes au micro onde. Evider les oignons en retirant les "couches" du milieu (gardez les pour faire de la soupe !!).
  2. Préparer la farce : Mélanger les petits oignons et les échalotes hachés, la viande, l’oeuf, un peu de chapelure, du sel et du poivre.
  3. Farcir les oignons avec la farce. Les saupoudrer de fromage râpé. Enfourner 1h30 à 180°C.

oignons farcis

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