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paupiettes de dinde aux champignons forestiers et tagliatelles de courgettes

La recette paupiettes de dinde aux champignons forestiers et tagliatelles de courgettes en détails !

Difficulté : Moyenne

Budget : Bon marché

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 4 paupiettes de dinde
  2. 1 oignon
  3. 1 CS d’huile de tournesol
  4. 30g de beurre
  5. 30cl d’eau
  6. Sel, poivre
  7. 500g de champignons forestiers
  8. 1 courgette
  9. 33cl de crème fraîche épaisse

Comment préparer et cuisiner la recette paupiettes de dinde aux champignons forestiers et tagliatelles de courgettes étape par étape ?

  1. Dans une cocotte minute, faire fondre le beurre avec l’huile de tournesol.
  2. Ajouter l’oignon épluchée et coupé en quartier.
  3. Ajouter les paupiettes et faire dorer de chaque côté. Saler, poivrer.
  4. Ajouter les 30cl d’eau.
  5. Ajouter les champignons égouttés.
  6. Faire cuire 10 minutes à partir de la rotation de la soupape.
  7. A l’aide d’un couteau économe, tailler des tagliatelles de courgettes et réserver.
  8. Lorsque les paupiettes sont cuites, les sortir de la cocotte minutes. Ajouter la crème fraîche épaisse et bien mélanger pour lier la sauce.
  9. Ajouter les tagliatelles de courgettes dans la préparation et faire cuire durant 10 minutes. Rectifier l’assaisonnement si nécessaire et servir bien chaud.

paupiettes de dinde aux champignons forestiers et tagliatelles de courgettes
Publié le 23 septembre 2013 par :
2
RECETTES
potam68

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