soupe aux lentilles
La recette soupe aux lentilles en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 verres de lentilles rouges ou oranges
- 1 cuillère a cafe de cumin
- 2 oignons
- 1/2 carotte
- sel et poivre
- 1 litre d’eau
- des croutons
Comment préparer et cuisiner la recette soupe aux lentilles étape par étape ?
- Mettre l’eau dans une casserole
- Ajouter les lentilles
- Decouper la carotte et un oignon puis l’ajouter
- Faire cuire à feu doux
- Une fois cuit, ajouter le cumin, le sel et le poivre
- Passer le tout au robot-mixeur
- Verser le melange dans un passe sauce chinois etame
- Reserver de côté
- Hâcher l’autre oignon et le faire dorer
- En servant la soupe, mettre un peu d’oignon doré dessus avec quelques croutons
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