tarte aux endives et orange
La recette tarte aux endives et orange en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 pâte feuilletée
- 4 grosses endives
- 50 cl de jus d’orange
- 25 g de sucre
- 35 ml d’huile d’olive au citron
- Sel de Guérande
- Poivre du moulin aux 5 baie
- Persil ciselé
- Gomasio au paprikas et orties
Comment préparer et cuisiner la recette tarte aux endives et orange étape par étape ?
- Plongez les endives dans une eau bouillante et salée pendant 3 à 5 minutes, puis rafraîchissez les.
- Émincez les endives dans le sens de la longueur et étalez les dans un plat à rebord.
- Mélanger le jus d’orange, l’huile d’olive, le sucre et versez ce mélange sur les endives.
- Enfournez à 140° jusqu’à l’obtention d’une belle couleur uniforme.
- Étalez la pâte sur une plaque, répartissez les endives refroidies au dessus. Versez un peu d’huile d’olive au citron et enfournez à 180° pendant 20 minutes.
- Dès la sortie du four, parsemez un peu de persil ciselé et de gomasio au paprika et orties.
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