Tarte orientale aux merguez et aux légumes

0 vote

La recette Tarte orientale aux merguez et aux légumes en détails !

Difficulté : Moyenne

Budget : Bon marché

Préparation : 20 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 rouleau de pâte feuilletée
  2. 2 aubergines coupées en petits dès
  3. 2 poivrons rouges coupés en petits dès
  4. 4 tomates coupées en petits dès.
  5. 1 petit oignon émincé
  6. Quelques merguez (à votre convenance)
  7. Sel, poivre
  8. Origan
  9. Piment doux
  10. Piment fort ou harissa
  11. Huile d’olive

Comment préparer et cuisiner la recette Tarte orientale aux merguez et aux légumes étape par étape ?

  1. Dans une sauteuse mettre un peu d’huile d’olive à chauffer.
  2. Ajouter les oignons, les aubergines, les poivrons rouges et les tomates en même temps.
  3. Faire revenir pendant une dizaine de minutes.
  4. Assaisonner avec du sel, poivre, piment doux, piment et de l’origan.
  5. Ajouter un peu d’eau et laisser mijoter sur feu moyen.
  6. Au besoin ajouter encore un peu d’eau si vous trouvez que les légumes ne sont pas encore cuits.
  7. Faire cuire vos merguez à part dans une poële. Réserver.
  8. Etaler votre pâte feuilletée, la mettre dans une plaque recouverte de papier sulfurisé.
  9. Etaler par dessus les légumes puis les merguez coupés en petits morceaux.
  10. Saupoudrer d’origan.
  11. Enfourner la tarte pendant 30mn (plus ou moins tout dépend de votre four) le temps que la pâte cuise et dore bien.

Tarte orientale aux merguez et aux légumes

Si la recette de cuisine "Tarte orientale aux merguez et aux légumes " vous a plu, alors découvrez comment faire :

brandade de morue

Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly

48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »


dinde façon m12

Publié le 06 décembre 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »


la jardinière de ma grand-mère

Publié le 05 décembre 2013 par Sev sur Du sucre dans la soupe

Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »


Vous avez un blog de cuisine ?

Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.

Les derniers inscrits !

ghislaine17
Micheline06
VGRecettes
turtle29
bri
aurel10
Sushi_Home
flolo
chefcuisto
Oummi
MesTapas
CamCookAndCo
calypsocakes
sweetthings