Recette courgette
Légume courant dans la cuisine méditerranéenne, la courgette se trouve facilement sur les étals de marché au printemps et en été. Les recettes de courgettes sont souvent légères, et se servent en entrée ou en plat principal.
Rapide à préparer, le muffin courgette chèvre et jambon fumé convient parfaitement à un pique-nique estival. La courgette joue aussi dans la cour des grands avec la recette du flan de courgette à la menthe pour un dîner romantique. La courgette peut aussi se préparer en plat chaud au four.
Enfin, la courgette est le partenaire minceur de nombreux régimes : en été, la recette des spaghettis de courgette, sauce aux tomates fraîches est un régal !
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