Recettes de cuisine
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bohémienne d’aubergines
pelez les tomates, coupez les en quartier, épépinez les. Coupez la queue des (...)
Par Chantal -
tiramisu de pêches
Mélanger la ricotta, le miel et le sucre. Battre 20 cl de crème liquide en chantilly, (...)
Par fimere -
tajine de poulet aux fruits secs
Emincer les oignons et couper les abricots secs en morceaux. Dans un wok (ou une (...)
Par lolo -
boudin blanc et blinis au confit (...)
Poêler le boudin dans un peu de matière grasse trés doucement afin qu’il n’éclate pas. (...)
Par Mary -
un fondue au chocolat crue
Dans un bain-marie tiède (il faut éviter de trop chauffer les ingrédients), faire (...)
Par Julie -
salade aux 4 agrumes
Laver les kumquats, les couper en fines tranches et les faire confire avec le miel (...)
Par coralie -
gratinette de poireaux au jambon (...)
PRÉPARER LES POIREAUX, ENEVER LES RACINES, CISELER DANS LE SENS DE LA LONGUEUR, (...)
Par laurence -
moelleux à la crème de châtaigne et (...)
Séparer les jaunes des blancs Monter les blancs en neige avec le jus du citron (...)
Par Sacha -
velouté de céleri et fenouil aux (...)
Porter un grand faitout d’eau à ébullition avec les cubes, du laurier et du thym. (...)
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velouté de panais, de courgettes et (...)
Épluchez vos panais, votre carotte et pommes de terre. Lavez les panais, les (...)
Par Doria -
éclairs fraises et mascarpone
Faire chauffer l’eau dans une casserole avec le sucre, le sel et le beurre, (...)
Par jacre -
porc aigre-doux
Coupez le porc en cubes et faite le mariner avec de la sauce soja, du persil et du (...)
Par Morganer
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