asperges aux magret séchés et au fromage fondu
La recette asperges aux magret séchés et au fromage fondu en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 500g d’asperges vertes,
- 10 tranches de magret séchés ,
- 5 tranches de vache qui rit à fondre,
- 3 cà s de Comté râpé.
Comment préparer et cuisiner la recette asperges aux magret séchés et au fromage fondu étape par étape ?
- Lavez , nettoyez les asperges vertes, les faire cuire 12min dans de l’eau salée, (je les fait cuire debout dans un faitout spécial asperges ainsi les pointes d’asperges qui ne touchent pas l’eau sont cuites à la vapeur ,al dente et ne sont pas abîmées.)
- Plongez les asperges dans de l’eau glacée afin qu’elles conservent leur jolie couleur verte. Puis les déposer sur un plat de service allant au four.
- Posez des demi-tranches de magret sur chaque asperge, puis coupez en diagonale les tranches de vache qui rit, posez-les sur les asperges, saupoudrez de Comté râpé.
- Mettre à gratiner quelques minutes. Servir sans tarder. Bon appétit !
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