brick citronnée sardine/oeuf
La recette brick citronnée sardine/oeuf en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 4 briques :
- 4 feuilles de bricks,
- 4 petits oeufs,
- 2 boîtes de conserve de sardines sauce tomate,
- le jus d’un demi citron,
- 2 càs de fromage ail et fines herbes,
- sel/poivre,
- du gruyère râpé.
Comment préparer et cuisiner la recette brick citronnée sardine/oeuf étape par étape ?
- Retirer l’épine dorsale des sardines et les presser pour leur ôter leur jus de tomate. Mélanger tous les ingrédients à l’aide d’une fourchette.
- Diviser la farce en 4 parties égales, et mettre une boulette à étaler au centre de la brick en faisant un puits.
- Dans ce puits, y casser l’oeuf.
- Parsemer de fromage râpé ou de fromage fondu.
- Rabattre les parties opposées de manière à obtenir un carré. Mettre sur le feu la partie du dessus pour une meilleure soudure des feuilles.
- Les frire à la poèle.
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