cabillaud à la moutarde
La recette cabillaud à la moutarde en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 700 g de cabillaud
- 1 c à soupe de moutarde
- 2 c à café de maizena
- 10 cl à soupe de crème liquide allégée (ou pas)
- 250 ml de bouillon maison ou 1 kub or
- 3 carottes
- 5 poireaux
- champignons de Paris
Comment préparer et cuisiner la recette cabillaud à la moutarde étape par étape ?
- Découpez le filet de cabillaud en tronçons. Salez ,poivrez .
- Coupez les légumes en batonnêts de même taille et pré-cuire au micro -ondes en papillotte de papier sulfurisé (5 minutes) .
- Mélangez dans un bol la moutarde, la maizena, la créme puis y ajoutez le bouillon reconstitué .
- Mettez les légumes pré-cuits dans le fond du plat (les champignons en lamelles crues) , Ajoutez le poisson par dessus et enfin la sauce .
- Enfournez pour 25 minutes à 200°C . Servez avec du riz ou des pommes de terre vapeur.
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