cake aux fraises et au mascarpone
La recette cake aux fraises et au mascarpone en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 oeufs
- 150g de sucre
- 250g de mascarpone
- 10cl de lait
- 300g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 1cs d’extrait de vanille liquide
- 250g de fraises équeutées et coupées en morceaux
Comment préparer et cuisiner la recette cake aux fraises et au mascarpone étape par étape ?
- Dans un saladier fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez alors le mascarpone, le lait et l’extrait de vanille. Mélangez bien.
- Versez la farine et la levure et mélangez de nouveau.
- A l’aide d’une spatule, incorporez délicatement les fraises.
- Versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné, enfournez dans un four préchauffé à 180° pour environ 35min.
Mon petit grain de sucre : pour avoir un cake bien levé et qui "s’ouvre" bien au milieu, juste avant d’enfourner, avec un couteau bien aiguisé faites un "trait" au milieu.
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