cheesecake léger
La recette cheesecake léger en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 2h
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 2 cheesecake :
- 100 g de speculoos
- 1 petit-suisse
- 200 g de fromage blanc 0%
- 50 g de Philadelphia nature
- 2 cs d’édulcorant en poudre
- 1/2 jus de citron
- 1/2 cc de vanille liquide
- 100 g de compote de pêches
- 1 pêche pour la déco
Comment préparer et cuisiner la recette cheesecake léger étape par étape ?
- Mixez finement les biscuits et mélangez-les avec le petit-suisse et 1 cs d’édulcorant.
- Dans deux cercles de présentation, tassez les biscuits à l’aide d’un poussoir ou à défaut le dos d’une cuillère. Réservez au frais.
- Mettre à égouttez le fromage blanc, dans un filtre à café placé dans une passoire ou un chinois, pendant 1 heure environ.
- Fouettez les fromages ensemble et ajoutez le demi jus de citron, la vanille et l’édulcorant. Couvrez la base biscuité de fromage.
- Nappez de compote de pêches et décorez de lamelles de fruits. Réservez au frais jusqu’au moment de servir.A déguster bien frais !
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