clafoutis à la mangue et aux raisins secs

0 vote

La recette clafoutis à la mangue et aux raisins secs en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 30 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 4 mangues bien mûres
  2. 40 g de raisins secs
  3. 1 c à café de zeste de citron haché
  4. 4 oeufs
  5. 135 g de sucre roux
  6. 70 g de farine tamisé
  7. 1 pincée de sel
  8. 35 cl de lait écrémé

Comment préparer et cuisiner la recette clafoutis à la mangue et aux raisins secs étape par étape ?

  1. Préchauffer le four à 200°C (th 6-7).
  2. Peler les mangues. Couper la chair de 3 mangues en morceaux pas trop gros et mettre la dernière de côté. Verser les morceaux dans un saladier avec les raisins secs et le zeste de citron haché. Mélanger le tout délicatement. Laisser macérer ainsi 15 min environ.
  3. Mixer finement la mangue restante.
  4. Dans un saladier casser les œufs, verser le sucre et battre avec un fouet à main pour faire blanchir le mélange. Ajouter la farine et la pincée de sel.
  5. Verser ensuite le lait, la mangue mixée et fouetter un instant pour obtenir une pâte bien lisse.
  6. Répartir les mangues et les raisins secs dans un moule anti-adhésif beurré et chemisé. Verser la pâte par-dessus.
  7. Faire cuire au four 30 min. Servir tiède ou froid.

clafoutis à la mangue et aux raisins secs

Si la recette de cuisine "clafoutis à la mangue et aux raisins secs" vous a plu, alors découvrez comment faire :

brandade de morue

Publié le 08 décembre 2013 par Nellay sur La cuisine de nelly

48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »


dinde façon m12

Publié le 06 décembre 2013 par Cuisine_Etudiant sur Cuisine Étudiant

Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »


la jardinière de ma grand-mère

Publié le 05 décembre 2013 par Sev sur Du sucre dans la soupe

Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »


Vous avez un blog de cuisine ?

Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.

Les derniers inscrits !

ghislaine17
Micheline06
VGRecettes
turtle29
bri
aurel10
Sushi_Home
flolo
chefcuisto
Oummi
MesTapas
CamCookAndCo
calypsocakes
sweetthings