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crème de chou fleur au thermomix

La recette crème de chou fleur au thermomix en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 5 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 1 kg de chou fleur (réservé 3 bouquets)
  2. 600g d’eau
  3. 1 gousse d’ail
  4. 1 cube de bouillon de légumes
  5. 20 cl de crème fraîche semi - épaisse
  6. Sel
  7. Poivre

Comment préparer et cuisiner la recette crème de chou fleur au thermomix étape par étape ?

  1. Laver et couper le chou fleur en bouquet. Réserver le.
  2. Epelucher la gousse d’ail et la mettre dans le bol du thermomix 5 secondes/vitesse 5. Racler les parois.
  3. Ajouter le chou fleur et mixer 25 secondes / vitesse 4.
  4. Rajouter l’eau, le cube et programmer 25 minutes / 100° / vitesse 1.
  5. Ajouter la crème, le sel et le poivre et prolonger la cuisson de 3 minutes / 100° / vitesse 1.
  6. Servir cette crème de chou fleur dans des petits ramequins, cocottes etc et déposer quelques morceaux de chou fleur sur le dessus.

crème de chou fleur au thermomix

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