croquettes puree jambon

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La recette croquettes puree jambon en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 15 min

Les ingrédients pour cette recette :

pour 4 croquettes :

  1. 400 g de purée maison ou mousseline
  2. 3 tranches de jambon blanc
  3. 1 oeuf
  4. 1 cs de ciboulette ciselée
  5. 1 cs de persil ciselée
  6. sel, poivre
  7. 1 cs de parmesan

Comment préparer et cuisiner la recette croquettes puree jambon étape par étape ?

  1. Rassemblez tous les ingrédients dans un saladier. Bien mélangez à la fourchette.
  2. Faites des boulettes ou croquettes avec vos mains, farinez-les et faites-les frire dans une poêle bien chaude à l’huile d’olive.
  3. Retournez-les dès qu’elles sont bien dorées. Déposez-les sur du papier absorbant.
  4. Préparez la sauce en mélangeant au fouet les vaches qui rit au lait en faisant chauffer doucement. Poivrez.
  5. Présentez les croquettes avec la sauce et une bonne salade.

croquettes puree jambon

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