gaspacho concombres, pommes granny aux graines de moutarde

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La recette gaspacho concombres, pommes granny aux graines de moutarde en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 2h

Les ingrédients pour cette recette :

Pour 10 verrines :

  1. 1 concombre
  2. 1 yaourt nature
  3. 1/2 pomme verte
  4. 5 cl de crème liquide
  5. 5 cl de lait
  6. 1 cuillère à soupe de Moutarde en grains
  7. 1 cuillère à soupe de coriandre hachée
  8. 1/2 citron vert
  9. croûtons
  10. sel, poivre et pluches d’aneth

Comment préparer et cuisiner la recette gaspacho concombres, pommes granny aux graines de moutarde étape par étape ?

  1. Eplucher et épépiner le concombre . Couper la moitié du concombre en dés et réserver.
  2. Placer l’autre moitié dans un blender avec le yaourt, la 1/2 pomme épluchée, la crème, le lait et la moutarde. Ajouter 1 c à s d’huile d’olive, la coriandre ciselée , et le demi jus de citron vert. Mixer et ajouter sel et poivre.
  3. Conserver au réfrigérateur .
  4. Verser le gaspacho dans les verrines, ajouter les dés de concombre, les croûtons et les pluches d’aneth. Consommer bien frais !

gaspacho concombres, pommes granny aux graines de moutarde

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