graines de chia façon tapioca
La recette graines de chia façon tapioca en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour 250 ml :
- 1 tasse de lait végétal (j’utilise du lait d’amandes)
- 3 cuillerées à table (45 ml) de graines de chia blanches non moulues
- quelques gouttes de sirop d’érable pour sucrer, si on le désire
Comment préparer et cuisiner la recette graines de chia façon tapioca étape par étape ?
- Bien mélanger les graines de chia dans le lait, elle commenceront assez rapidement à gonfler, alors il faudra continuer de brasser toutes les 2-3 minutes au début. Une fois que le "tapioca" commence à épaissir, laisser reposer à température de la pièce une quinzaine de minutes. Si la texture est encore trop liquide, laisser gonfler encore quelques minutes. Sucrer au goût, garnir de fruits si on le désire, et déguster.
- Si on veut préparer le tapioca à l’avance, on peut le mettre au frigo quand il aura commencé à gonfler. Il suffit de brasser un peu avant de servir.
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