hamburger des p’tits loups
La recette hamburger des p’tits loups en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 pains hamburgers
- 250 g de boeuf haché
- 70 g de tomates cerises
- 2 grandes feuilles de salade
- 4 cs de fines herbes ciselées
- 160 g de kiri
- beurre
- sel
Comment préparer et cuisiner la recette hamburger des p’tits loups étape par étape ?
- Pour le décor, coupez 2 tomates cerises en deux. Ouvrez les pains et réalisez une incision ronde au centre de chaque chapeau ( de même diamètre que celui des demi-tomates ). Retirez la mie sur quelques millimètres en profondeur.
- Recouvrez la grille du four de papier aluminium et placez-y les 8 demi-pains. Tartinez chacun avec du kiri.
- Sur les fonds, répartissez la salade ciselée, les fines herbes, puis les tomates cerises coupées en rondelles. Reservez.
- Préchauffez le four à 180°.
- Façonnez la viande en 4 steacks bien plats et faites-les cuire à la poêle dans le beurre. Salez, puis garnissez-en les pains.
- Recouvrez avec les chapeaux, tassez légèrement et disposez les demi-tomates au centre dans les petits "nids" prévus à cet effet.
- Enfournez pour 10 min environ et servez avec de la salade.
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