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Recette méditerranéenne

sauté de légumes du soleil au gingembre et à la citronnelle

sauté de légumes du soleil au gingembre et à la citronnelle
Publié le 09 septembre 2010 par latitesouris sur la tite souris dans le placard

Eplucher l’oignon, le détailler en tranches fines et le faire dorer dans le wok dans un peu d’huile d’olive ; Découper les aubergines et les courgettes en carré (avec la peau) et les faire revenir avec (...) voir la recette »


mini-pizzas apéritifs

mini-pizzas apéritifs
Publié le 30 août 2010 par shandra sur la kouitchina de shandra

Sur votre plan de travail, découper à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un verre retourné votre pâte feuilletée. Disposer vos galettes sur la plaque de votre four (recouverte d’un papier sulfurisé). Piquer (...) voir la recette »


moussaka d’aubergines avec de la viande

moussaka d’aubergines avec de la viande
Publié le 27 août 2010 par Sara_Mki sur Les plats roumaines

Couper les aubergines en tranches, environ 1/2 cm d’épaisseur, saler et laisser à dégorger sur un plat. Les faire revenir dans l’huile d’olive. Les sortir de la casserole et laisser refroidir. Dans la (...) voir la recette »


tapenade d’olives vertes

tapenade d’olives vertes
Publié le 27 août 2010 par Carinette sur Odeurs et saveurs

Mixer tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène. Ne mettre que très peu de sel car les olives sont déjà bien salées. Mettre au réfigérateur 3h minimum avant de servir sur des toats (...) voir la recette »


carpaccio de tomates

carpaccio de tomates
Publié le 24 août 2010 par megane67 sur Saveurs et passion

Laver les tomates et les détailler en très fines rondelles Frotter une gousse d’ail dans chaque assiette Disposer joliment les rondelles de tomates en les faisant se chevaucher légèrement Les arroser (...) voir la recette »


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