millefeuille à l’omelette ciboulette, jambon et fromage frais
La recette millefeuille à l’omelette ciboulette, jambon et fromage frais en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 6 oeufs
- 100 ml de crème fraîche liquide légère
- 1 bouquet de ciboulette
- Sel de Guérande Le Guérandais
- Poivre du moulin aux 5 baies
- 1 cc rase de gomasio au paprika et ortie
- Fromage frais à tartiner (type St Moret léger)
- 2 tranches de jambon de poulet
Comment préparer et cuisiner la recette millefeuille à l’omelette ciboulette, jambon et fromage frais étape par étape ?
- Dans un saladier, mélangez les oeufs avec le bouquet de ciboulette ciselé, un peu de sel de Guérande et quelques tours du moulin à poivre.
- Fouettez le tout que vous disposez dans un plat rectangulaire (qui n’accroche pas) que vous aurez préalablement huilé.
- Cuire au four chaud pendant 20 min à 180°C à chaleur tournante.
- Au bout de ce temps, sortir du four et laissez tiédir pendant 30 min. Ôtez votre omelette du plat délicatement que vous disposez sur un plat.
- Badigeonnez les 3/4 avec le fromage frais et disposez les deux tranches de jambon de poulet (sur une partie de l’omelette, ne rien mettre. cela servira pour le dessus).
- Coupez en carrés et commencez votre millefeuille. Servir aussitôt.
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