omelette savoyarde
La recette omelette savoyarde en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 oeufs
- 5 pommes de terre cuites à la vapeur
- 1 petite tomate
- 2 CS de crozets
- huile d’olive Idrusa del Salento
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette omelette savoyarde étape par étape ?
- Faites cuire les crozets 15 minutes environ dans une casserole d’eau bouillante salée.
- Pendant ce temps, faites revenir les pommes de terre coupées en cubes à la poêle avec un peu d’huile d’olive. Coupez la tomate en petits cubes et ajoutez-les aux pommes de terre lorsque ces dernières sont bien dorées. Incorporez les crozets, salez et poivrez.
- Dans un bol, fouettez les oeufs à la fourchette, salez, poivrez et versez dans la poêle.
- Faites cuire l’omelette 5 minutes, retournez-la et continuez la cuisson 5 minutes pour dorer la seconde face. Servez aussitôt.
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