palmiers au fromage et graines de moutarde

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La recette palmiers au fromage et graines de moutarde en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. un rouleau de pâte feuilletée (et oui je ne la fais toujours pas !!)
  2. un jaune d’oeuf battu
  3. une cuillère à soupe d’huile d’olive
  4. de l’emmenthal rapé
  5. du poivre
  6. du papika doux
  7. du persil
  8. des graines de moutarde

Comment préparer et cuisiner la recette palmiers au fromage et graines de moutarde étape par étape ?

  1. Dérouler votre pâte feuilletée, la piquer à la fouchette.
  2. Dans un ramequin mélanger le jaune d’oeuf et l’huile d’olive. A l’aide d’un pinceau, en badigeonner votre pâte.
  3. Parsemer de fromage, poivrer, saupoudrer de paprika et de persil.
  4. Rouler la pâte des deux côtés en serrant bien, jusqu’à ce que les bords se touchent, souder avec le mélange oeuf/huile.
  5. Avec le pinceau, badigeonner avec le mélange huile d’olive/jaune d’oeuf.
    Parsemer de graines de moutarde.
  6. Couper des tronçons d’un peu moins d’1cm d’épaisseur. Les déposer sur la plaque de votre four recouverte de papier cuisson. Espacez-les assez car ils vont prendre du volume en cuisant.
  7. Faire cuire à 200° environ 10 mn (bon ok j’avoue je n’ai pas vraiment vérifié l’heure, j’ai fait à bisto de nas comme on dit chez moi !!!).

palmiers au fromage et graines de moutarde

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