Recettes de plats
soupe de crabe
Dans une casserole faites chauffer l’huile, puis faites revenir l’oignon et le poivron hachés. Ajoutez les carottes coupées en petit cube et la purée de tomate. Remuez pendant 5 minutes, ajoutez l’eau (...) voir la recette »
porc à la jamaïcaine
Parsemer chaque côté les morceaux de porc de sel et de poivre. Dans un grand poêlon, chauffer l’huile à feu moyen-vif. Faire dorer les morceaux de porc avec des oignons , puis les mettre dans la (...) voir la recette »
estouffade de pommes de terre et carottes
Épluchez et émincez votre oignon que vous faites revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive jusqu’à légère coloration. Épluchez, lavez et coupez en gros cubes vos pommes de terre. Épluchez, (...) voir la recette »
flan de polenta courgettes et chevre.
Préchauffer le four T6 (180°C) Laver les courgettes. Les râper avec la grille à gros trous. Les faire revenir quelques minutes à feu vif dans un peu d’huile d’olive. Dés qu’elles sont dorées, les (...) voir la recette »
poulet aux noix de cajou
Dans une poêle faites dorer les blancs de poulet coupés en morceaux avec du beurre. Lorsqu’ils sont bien dorer ajouter le miel et la sauce soja, poursuivre la cuisson. Terminer pas ajouter les noix (...) voir la recette »
ravioli du sud
pour la pâte : pour la pâte melangez tous les ingredients jusqu’a obtenir une pâte souple et élastique une fois votre boule formée , mettez la sous un torchon a reposer 1/2h environ pour la farce : (...) voir la recette »
quiche aux cèpes
Foncer le moule à tarte avec la pâte feuilletée. Faire revenir les échalotes dans de l’huile d’olive puis ajouter le persil. Préparer les champignons : les épousseter et les passer rapidement sous l’eau. (...) voir la recette »
tarte aux brocolis à l’ail
Allumer le four à 200°C. Dans un plat, étaler la pâte feuilletée. Laver le brocoli puis couper les têtes et les placer sur la pâte feuilletée. Dans un bol, casser les 5 oeufs. Ajouter le yaourt, le (...) voir la recette »
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