poitrine de porc marinée aux épices orientales
La recette poitrine de porc marinée aux épices orientales en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 45 min
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 8 tranches de poitrine de porc
- 3 yaourts bulgare
- 1 citron
- 6 càc de mélange pour tajine SAPIDUS
- 2 càc de paprika doux
- 2 càc de cumin en poudre
- 2 càc de purée de gingembre
- de la sauge
Comment préparer et cuisiner la recette poitrine de porc marinée aux épices orientales étape par étape ?
- Préchauffer le four à 210°C (th. 7).
- Dans un récipient, mélanger les yaourts, le jus du citron, les épices et le gingembre.
- Enrober chaque tranche d’agneau avec la marinade puis les disposer sur une grille de four recouverte de papier aluminium. Laisser mariner pendant 30 minutes à température ambiante.
- Saupoudrer de sauge et de paprika puis enfourner pendant 15 minutes.
- Je vous propose de servir ce plat accompagné de pommes de terre nouvelles de Noirmoutier cuites moins de 5 minutes à la vapeur puis revenue dans une poêle avec de l’huile de pépin de raisin. Saupoudrer de fleur de sel et de thym puis servir.
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