potage crécy
La recette potage crécy en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 500 g de carottes
- 1 blanc de poireaux
- 2 l de fond blanc
- 125 g de riz
- 1 oignon
- 80 g de beurre
- Sel, sucre
- Crème liquide
Comment préparer et cuisiner la recette potage crécy étape par étape ?
- Laver peler et émincer les carottes, les oignons et le poireau
- Faire suer tous ces légumes dans le beurre.
- Mouiller avec le fond blanc et porter à frémissement. Écumer et assaisonner de sel et d’une pincée de sucre. Faire cuire le tout pendant 20 mn environ
- Ajouter le riz et cuire à couvert sur feu doux pendant 30 mn encore
- Mixer le potage et vérifier l’assaisonnement. Terminer le potage en ajoutant un filet de crème et une noix de beurre
Laissez un commentaire ou un conseil à propos de cette recette !
Si la recette de cuisine "potage crécy" vous a plu, alors découvrez comment faire :
potage saint germain
Préparer le bouquet garni. Éplucher et laver les légumes. Couper oignons et carottes en dés. Émincer les poireaux. Mettre les pois cassés dans une passoire et les rincer soigneusement sous le robinet. (...) voir la recette »
potage crémeux aux poireaux
Avec le thermomix : Nettoyer les poireaux et placer 100g dans le bol. Les mixer 10 secondes à vitesse 8. Ajouter le beurre pour 3mn, à 100, vitesse 2. Ajouter l’eau, le cube, et les épices ; (...) voir la recette »
potage aux choux de bruxelles
Nettoyer, laver, cuire les choux de Bruxelles, à découvert, 8 à 10 minutes, à l’eau bouillante salée. Dans une poêle, faire chauffer le beurre et dorer l’oignon coupé finement et le land coupé en dés. (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre à vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
