purée de carottes au basilic
La recette purée de carottes au basilic en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 700Gr de carottes
- 2 à 3 belles Càs. de crème fraîche épaisse
- Une dizaine de feuilles de basilic ( + ou - selon les goûts)
- Poivre du moulin
- Sel
Comment préparer et cuisiner la recette purée de carottes au basilic étape par étape ?
- Éplucher les carottes et les couper en dés. Les faire cuire dans une grande casserole d’eau bouillante.
- Pendant ce temps, rincer les feuilles de basilic.
- Égoutterles carottes et les verser dans le bol d’un blender ou d’un mixeur. Ajouter le basilic, la crème fraîche, donner quelques tours de moulin à poivre et saler.
- Bien mixer le tout jusqu’à ce que la purée soit parfaitement homogène et onctueuse. Servir sans attendre, avec éventuellement quelques dés de fêta. Bon appétit !
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