tarte à l’endive et au st agur
La recette tarte à l’endive et au st agur en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
- Une pâte feuilletée ou brisée selon votre choix (pour moi une pâte prête à l’emploi)
- 600 g d’endives
- 200 g de fromage type St Agu
- 200 g de Gruyère râpé
- 2 oeufs
- 1 petite brique de crème fraiche (pour moi allégée)
- 1/2 verre de lait
- Sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette tarte à l’endive et au st agur étape par étape ?
- Préchauffer votre four à 180° (th 6)
- Laver et cuire les endives à la vapeur. (pour moi au micro - ondes avec mon Micro-vapeur tupp)
- Pendant ce temps étaler votre pâte dans un moule à tarte
- Préparer votre appareil en battant les oeufs entiers, la crème, le lait, le sel et le poivre.
- Sur le fond de tarte placer les deux fromages (Gruyère et St Agur) puis les endives cuites à la vapeur et coupées en morceaux. Ajouter l’appareil (oeuf, crème, lait).
- Cuire au four pendant 20 à 25 mn. Servir chaud ou froid suivant votre gout.
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