tarte aux abricots

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La recette tarte aux abricots en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 15 min

Cuisson : 30 min

Les ingrédients pour cette recette :

pour un moule de 26 cm :

  1. 1 pâte feuilletée
  2. 1 càc de fécule ou de maïzena
  3. 700 g d’abricots
  4. 2 jaunes d’oeufs
  5. 100 g de sucre
  6. 100 g de crème fraîche
  7. 1 càs de semoule
  8. 1 càs de lait

Comment préparer et cuisiner la recette tarte aux abricots étape par étape ?

  1. Garnissez le moule de la pâte feuilletée. Piquez-la à la fourchette. Saupoudrer-la de la semoule mélangée avec une càs de sucre.
  2. Disposez les abricots dénoyautés. Sucrez.
  3. Prélevez 1 càc de jaune d’oeuf. Mouillez-la avec une càs de lait pour dorer les bords de la tarte.
  4. Mettez la tarte à cuire à four chaud (thermosat 6/7) pendant 15 mn.
  5. Pendant ce temps, mélangez la crème, les jaunes, la càc à peine rase de fécule. Couvrez-en les abricots. Sucrez abondamment. Remettez au four 15 à 20 mn.

tarte aux abricots

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