tarte fine au boudin noir
La recette tarte fine au boudin noir en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h30
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 5 gros oignons
- 2 ou 3 boudins noirs
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 3 cuillères à soupe de miel
- 4 cuillères à café de moutarde à l’ancienne
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- sel, poivre
Comment préparer et cuisiner la recette tarte fine au boudin noir étape par étape ?
- Pelez et émincez les oignons à la mandoline.
- Mettez une poêle sur feu moyen avec l’huile, ajoutez les oignons, mélangez, couvrez, laissez cuire 10 mn.
- Salez, poivrez, ajoutez le miel, mélangez. Poursuivez la cuisson sans couvrir 20 mn en remuant souvent.
- Allumez le four thermostat 6 (180°).
- Déroulez la pâte feuilletée. Avec un bol retourné comme gabarit, découpez 4 cercles. Déposez les sur une plaque à pâtisserie.
- Nappez chaque cercle d’une cuillère à café de moutarde à l’ancienne. Répartissez les oignons sur chaque tarte en tassant un peu. Parsemez d’herbes de Provence. Enfournez 30 mn.
- Découpez les boudins en rondelles. Sortez les tartes du four, garnissez de rondelles de boudin. Remettez au four 10 mn environ, le boudin ne doit pas brûler.
- Servez bien chaud accompagné de salade.
Plus de recettes :
Si la recette de cuisine "tarte fine au boudin noir" vous a plu, alors découvrez comment faire :
tartelettes noix de pécan et sirop d’érable
Préparation des Tartelettes noix de pécan et sirop d’érable : A l’aide de votre robot, mélangez pendant quelques minutes la farine, le sucre glace et le beurre bien froid coupé en morceaux. La pâte (...) voir la recette »
tartes fines aux cèpes et chips de jambon bellota
Préparer la pâte : Mélanger la farine, le parmesan râpé, le beurre ramolli et le jaune d’œuf. Saler légèrement et étaler cette pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé avec un rouleau. Réserver au (...) voir la recette »
roulé courgette, fromage, ail et fines herbes
Laver les courgettes - couper les deux extrémités - Tailler des lamelles de courgette à l’aide d’un couteau économe (les lamelles doivent être fines et larges - il vaut mieux éviter la partie de la (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
