meringues au chocolat
La recette meringues au chocolat en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour une quinzaine de meringues :
- 3 blancs d’œufs
- 165 g de sucre en poudre
- 1 pincée de sel
- 1 càs de chocolat en poudre
- 70 g de pépites de chocolat
Comment préparer et cuisiner la recette meringues au chocolat étape par étape ?
- Préchauffer le four à 120°C.
- Dans un grand bol, battre les blancs d’œufs avec une pincée de sel à l’aide d’un batteur électrique. A mi-parcours, ajouter le sucre cuillerée par cuillerée tout en continuant de battre..
- Incorporer le cacao en poudre à l’aide d’une spatule souple, ajouter les pépites de chocolat.
- Former de petites meringues à l’aide d’une poche à douille ou en déposant des petits tas avec une cuillère à café.
- Faire cuire 45 à 50 minutes à 120°C.
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