salade fraîcheur à la pastèque & feta de nigella
La recette salade fraîcheur à la pastèque & feta de nigella en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 1 oignon rouge
- 2 citrons verts
- 800 gr à 1 kg de pastèque
- 200 gr de feta
- 200 gr d’olives noires dénoyautées
- 1 botte de persil
- 1/2 botte de menthe
- Huile d’olive
- Sel (facultatif)
Comment préparer et cuisiner la recette salade fraîcheur à la pastèque & feta de nigella étape par étape ?
- Émincer l’oignon en fines lamelles et le laisser mariner, une trentaine de minutes, dans le jus des citrons.
- Épépiner et couper la pastèque en morceaux, les jeter dans un saladier.
- Y ajouter la feta coupée en cubes les olives et les oignons marinés ainsi que leur jus.
- Arroser d’un filet d’huile d’olive. Ajouter le persil effeuillé et la menthe coupée grossièrement.
- Bien mélanger le tout, à la main c’est plus facile.
- Réserver la salade au frigo pour qu’elle soit bien fraîche.
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