apple cobbler ou gâteau aux pommes
La recette apple cobbler ou gâteau aux pommes en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 15 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
Pour le fond aux pommes :
- 3 pommes Granny smith
- 125 g de sucre roux
- cannelle
Pour la pâte :
- 60 g de beurre
- 125 g de sucre
- 1 oeuf
- 250 g de farine avec levure incorporée (ou ajouter 1/2 cuillère à café de levure à de la farine normale)
- 125 g de crème aigre (que j’ai remplacé par de la crème fraîche épaisse)
Pour le dessus croustillant :
- 60 g de sucre roux
- 20 g de beurre mou
- 1 grosse cuillère à soupe de farine
- cannelle
Comment préparer et cuisiner la recette apple cobbler ou gâteau aux pommes étape par étape ?
- Préchauffer le four th.200°C (th 6-7).
- Peler, et couper les pommes en petits morceaux. Les placer dans un plat en pyrex rectangulaire de 15/20 cm. Verser le sucre dessus (il est possible de réduire la dose de sucre) et la cannelle. Mettre au four 15 min.
- Faire fondre les 60 g de beurre. Les mélanger avec le sucre, l’oeuf, la farine + levure, la crème et la vanille.
- Sortir les pommes chaudes du four. Verser la pâte sur les pommes.
- Mélanger les ingrédients du dessus croustillant (avec les doigts si vous voulez) et recouvrir le dessus du plat.
- Faire cuire 30 à 40 min. La pâte doit être bien ferme sur le dessus après la cuisson.
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