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boeuf aux carottes

La recette boeuf aux carottes en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Economique

Préparation : 30 min

Cuisson : 1h30

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 300 g de boeuf à pot au feu
  2. 4 carottes
  3. 4 cS d’huile d’olive
  4. bouquet garni
  5. 1/4 de litre de bouillon
  6. 4 pommes de terre

Comment préparer et cuisiner la recette boeuf aux carottes étape par étape ?

  1. Faire revenir les échalottes dans l’huile d’olive, y faire dorer le boeuf. poivrer.
  2. Mouiller avec le bouillon, ajouter le bouquet garni et les carottes coupées en rondelles.
  3. Porter à ébulition, puis laisser cuire à feu doux pendant 1h.
  4. Ajouter les pommes de terre et laisser cuire encore une bonne demi heure.

boeuf aux carottes

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