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brownie démence chocolat

La recette brownie démence chocolat en détails !

Difficulté : Facile

Budget : Bon marché

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

Les ingrédients pour cette recette :

Pour deux moules de 20x20 cm :

  1. 300 gr de chocolat haché (pour moi moitié noir et moitié lait) de qualité.
  2. 340 gr de sucre
  3. 250g de beurre fondu
  4. 110 gr de farine
  5. 90g de cacao en poudre
  6. 5 œufs
  7. ½ CAC de levure
  8. En plus : Drizzle icing vanilla de Wilton Lien

Comment préparer et cuisiner la recette brownie démence chocolat étape par étape ?

  1. Préchauffer votre four à 165°.
  2. Mettre un papier de cuisson dans le fond de votre moule à Brownie. Hacher vos chocolats et mettre de coté.
  3. Mélanger le beurre fondu et le sucre jusqu’à ce que ce soit homogène et lisse. Ajouter le cacao et continuer mélanger jusqu’à obtenir un mélange de couleur unie.
  4. Ajouter les œufs un à un, battre parfaitement avant d’ajouter le prochain œuf. Ajouter la farine et la levure et battre au fouet électrique à vitesse moyenne. Ajouter le chocolat haché et mélanger.
  5. Verser dans le moule et taper le fond doucement sur le plan de travail pour lisser le dessus.
  6. Cuire 40 minutes jusqu’à ce que ce soit ferme sur les bords mais plutôt un peu mou au milieu ; Laisser refroidir au moins 30 minutes, faire une zig zag avec le glaçage vanille dessus. Manger tiède ou réfrigèrer.

brownie démence chocolat

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