buns à la compote de pomme
La recette buns à la compote de pomme en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 1h30
Cuisson : 15 min
Les ingrédients pour cette recette :
POUR 12 BUNS :
- 200ml de lait
- 1 oeuf battu
- 1 càc de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cs de vanille liquide
- 70g de beurre mou
- 80g de sucre en poudre
- 510g de farine normal T45
- 1 sachet de levure de boulanger deshydratée type Briochin
Comment préparer et cuisiner la recette buns à la compote de pomme étape par étape ?
- Mettez tous les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain. Mettez sur le programme pâte.
- A la fin du programme, sortir la pâte de la cuve et la dégazer. Formez 12 boules à peu près du même poids 75g environ et applatissez-les avec la paume de la main et déposez l’équivalent d’une bonne cuillère à café de compote.
- Reformez une boule. Déposez les boules sur un moule à empreinte rond ou tout simplement sur une plaque de four et laissez levée 30 minutes sous un torchon.
- Après la levée, badigeonnez-les de lait à l’aide d’un pinceau. Enfournez à four chaud à 180°C pendant 15 minutes. Laissez refroidir sur une grille et dégustez !!!
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