clafoutis aux cerises et à la fraise
La recette clafoutis aux cerises et à la fraise en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 150g de cerises,
- 150g de fraises,
- 60g de sucre,
- 50g de farine,
- 2 oeufs,
- 15g de beurre,
- 10cl de lait,
- 1 pincée de sel
- 1/2 sachet de levure
Comment préparer et cuisiner la recette clafoutis aux cerises et à la fraise étape par étape ?
- Placer les oeufs et le sucre dans le bol du robot et fouetter pendant 5 minutes.
- Pendant ce temps tamiser ensemble la farine et la levure. Faire fondre le beurre et en prélever un peu pour graisser le moule.
- Dénoyauter les cerises et couper les fraises en deux puis les disposer dans le moule.
- Lorsque le mélange oeufs-sucre a blanchi et doublé de volume arrêter le fouet et incorporer la farine à l’aide d’une spatule. Ajouter le sel puis le beurre fondu.
Ajouter enfin le lait et bien mélanger. - Verser la préparation sur les fruits et placer au four à 180°C pendant 20 minutes au moins, jusqu’à ce qu’une croûte légèrement dorée se forme.
- Laisser refroidir sur une grille et déguster tiède avec une boule de glace à la vanille.
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