confiture de rhubarbe
La recette confiture de rhubarbe en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Economique
Préparation : 5 min
Cuisson : 30 min
Les ingrédients pour cette recette :
Pour trois pots de confiture de Rhubarbe à la fève Tonka en plein hiver :
- Un sachet de rhubarbe coupée en tronçons d’environ 1 kilo
- 600 gr de sucre de canne bio
- Un peu de fève Tonka râpée
Comment préparer et cuisiner la recette confiture de rhubarbe étape par étape ?
- Cuire ensemble la rhubarbe, le sucre et la fève Tonka. Au début commencer tout doucement pour laisser fondre la rhubarbe gentiment. Inutile d’ajouter le moindre liquide.
- Mettre en pots stérilises la confiture lorsqu’elle est encore bouillante.
- Retourner les pots pour faire le vide d’air. Ecrire une étiquette à l’aquarelle. Coller. Offrir !
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