cotelettes d’agneaux aux aubergines
La recette cotelettes d’agneaux aux aubergines en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 2h
Cuisson : 45 min
Les ingrédients pour cette recette :
Le plat :
- Côtelettes d’agneau.
- Aubergines couper en tranches dans le sens de la longueur.
La chermoula avec :
- huile d’olive.
- persillade,
- Thym,
- Sel et Poivre
- cumin.
Comment préparer et cuisiner la recette cotelettes d’agneaux aux aubergines étape par étape ?
- Bien mélanger la chermoula, passer toutes les côtelettes dans la préparation.
- Dans un plat allant au four (moi j’ai utiliser une cocotte en céramique) : Posez une côtelette entre deux tranches d’aubergines. ( Les aubergines seront automatiquement imprégner de chermoula au contacte des côtelettes ), couvrir.
- Les laissez ainsi pendant au moins 2 bonnes heures.
- Enfournez dans un four bien chauffer sur le 6 pendant 45 minutes.
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