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crumble aux bananes flambees au rhum et nutella

La recette crumble aux bananes flambees au rhum et nutella en détails !

Difficulté : Moyenne

Budget : Bon marché

Préparation : 20 min

Cuisson : 20 min

Les ingrédients pour cette recette :

  1. 4 bananes
  2. 5cl de rhum
  3. 100g de cassonade + 1 cuil. à soupe
  4. 100g de farine
  5. 90g de beurre
  6. 4 cuil. à café de Nutella

Comment préparer et cuisiner la recette crumble aux bananes flambees au rhum et nutella étape par étape ?

  1. Flamber les bananes : ôter la peau des bananes, les couper en deux. Les faire saisir dans une poêle avec une petite noisette de beurre. Il faut pouvoir obtenir une coloration dorée des fruits.
  2. Verser alors le rhum puis avec une flamme flamber les bananes. Attendre que les flammes s’éteignent d’elles-mêmes.
  3. Ajouter alors une cuillère à soupe de sucre brun puis laisser caraméliser. Retirer du feu, réserver.
  4. Dans un saladier préparer la pâte à crumble : tamiser la farine et le sucre.
  5. Ajouter le beurre coupé en morceaux puis sabler grossièrement la pâte du bout des doigts.
  6. Couper les bananes en rondelles. Répartir ces rondelles dans 4 moules individuels puis déposer une cuillère à café de Nutella légèrement chauffé au préalable.
  7. Répartir la pâte à crumble uniformément dans chaque moule.
  8. Faire cuire 20/25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.

crumble aux bananes flambees au rhum et nutella

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