crumble aux bananes flambees au rhum et nutella
La recette crumble aux bananes flambees au rhum et nutella en détails !
Difficulté : Moyenne
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Les ingrédients pour cette recette :
- 4 bananes
- 5cl de rhum
- 100g de cassonade + 1 cuil. à soupe
- 100g de farine
- 90g de beurre
- 4 cuil. à café de Nutella
Comment préparer et cuisiner la recette crumble aux bananes flambees au rhum et nutella étape par étape ?
- Flamber les bananes : ôter la peau des bananes, les couper en deux. Les faire saisir dans une poêle avec une petite noisette de beurre. Il faut pouvoir obtenir une coloration dorée des fruits.
- Verser alors le rhum puis avec une flamme flamber les bananes. Attendre que les flammes s’éteignent d’elles-mêmes.
- Ajouter alors une cuillère à soupe de sucre brun puis laisser caraméliser. Retirer du feu, réserver.
- Dans un saladier préparer la pâte à crumble : tamiser la farine et le sucre.
- Ajouter le beurre coupé en morceaux puis sabler grossièrement la pâte du bout des doigts.
- Couper les bananes en rondelles. Répartir ces rondelles dans 4 moules individuels puis déposer une cuillère à café de Nutella légèrement chauffé au préalable.
- Répartir la pâte à crumble uniformément dans chaque moule.
- Faire cuire 20/25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
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