cuisses de poulet façon espana
La recette cuisses de poulet façon espana en détails !
Difficulté : Facile
Budget : Bon marché
Préparation : 20 min
Cuisson : 1h
Les ingrédients pour cette recette :
- 2 cuisses de poulet,
- 1 tranche de poitrine fumée,
- 2 oignons,
- 2 tomates,
- 10 cl de vin blanc (d’ Espagne),
- 3-4 gousses d’ail,
- thym,
- graines de coriandre,
- sel, poivre au moulin,
- 1 pointe de piment.
Comment préparer et cuisiner la recette cuisses de poulet façon espana étape par étape ?
- Faites dorer les suisses de poulet à la plancha (ou dans une sauteuse) à feu modéré, retournez régulièrement. Fermez le couvercle de la plancha (s’il en est équipé) ou couvrez avec une feuille de papier aluminium.
- Dans une sauteuse, allant au four (la mienne a une queue démontable), faites chauffer un peu d’huile d’olive et jetez-y les oignons coupés en rondelles, quand ils deviennent translucide, ajoutez la tranche de poitrine fumée coupée en lardons, les tomates coupées en 2 (des tomates que j’ai congelées cet été) les gousses d’ail écrasées, les graines de coriandre, le thym, sel, poivre au moulin,
- remuez et mouillez avec le vin blanc (ça sent déjà l’ Espagne !) Couvrez et laissez cuire 15 minutes.
- Déposez les cuisses de poulet sur la préparation, les tomates ont du rendre du jus, mais ajoutez un peu d’eau ou de bouillon de volailles si nécessaire et enfournez au four préchauffer à 200° pendant environ 3/4 d’heure.
Plus de recettes :
- recette abricot
- recette amande
- recette mascarpone
- recette jambon
- recette tomate
- recette marocaine
- recette citron
- recette gaspacho
- recette omelette
- recette pizza
- recette saumon
- recette poulet
- recette banane
- recette poireau
- recette reblochon
- recette caramel
- recette tarte
- recette moutarde
- recette fondue
- recette miel
- recette cupcake
- recette cake
- recette semoule
- recette raisin
- recette vanille
- recette couscous
- recette gâteau
- recette boudin
- recette pomme
- recette poire
- recette épinard
- recette champignon
- recette porc
- recette boeuf
- recette pain
- recette blinis
- recette aligot
- recette asperges
- recette beignet
- recette betterave
- recette blette
- recette brick
- recette brioche
- recette brocolis
- recette cabillaud
- recette cheesecake
- recette chocolat
- recette caviar
- recette chorizo
- recette cidre
- recette clafoutis
- recette courgette
- recette crumble
- recette dinde
- recette donut
- recette panna cotta
- recette charlotte
- recette muffin
- recette ricotta
- recette riz
- recette veau
- recette pain
- recette salade
- recette Spéculoos
Si la recette de cuisine "cuisses de poulet façon espana" vous a plu, alors découvrez comment faire :
brandade de morue
48h avant, faire déssaler la morue dans de l’eau en changeant l’eau régulièrement. Le jour J, éplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau. Pocher la morue 10 minutes dans l’eau frémissante. (...) voir la recette »
dinde façon m12
Émincez les escalopes de dinde, épluchez les carottes, nettoyez les brocolis et les pois gourmands, réhydratez les champignons Shitake si besoin. Préparez le riz au coco en plongeant du riz basmati (...) voir la recette »
la jardinière de ma grand-mère
Coupez l’oignon et l’ail finement et faites-les revenir doucement dans une poêle avec une noisette de beurre et un filet d’huile d’olive. Ajoutez les lardons et laissez les parfums envahir votre (...) voir la recette »
Alors vous avez la possibilité de vous inscrire à l'annuaire de recettes sur Recettes2cuisine.fr ! Faites vivre vos recettes une nouvelle expérience, valorisez vos contenus et partagez votre savoir-faire avec le plus grand nombre.
Les derniers inscrits !
