délices de la st valentin aux griottes

Le Brownie aux Griottes :

1. Préchauffer le four à 175°C.
2. Faire fondre le beurre et le chocolat au bain-marie puis verser dans un saladier. Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé, le cacao en poudre et les oeufs puis mélanger.
3. Sans cesser de mélanger énergiquement, incorporer la farine petit à petit et ajouter les griottes.
4. Enfourner dans 2 petits moules à charnières préalablement beurrés, pendant environ 30min. A la sortie du four, laisser refroidir avant de démouler.

Réalisation du glaçage :

1. Faire fondre au bain-marie le chocolat noir.
2. Ajouter petit à petit le sucre glace et le beurre coupé en petits morceaux puis l’eau tout en mélangeant.

Le montage :

1. Recouvrir les 2 brownies de ce glaçage puis coller avant que celui-ci ne durcisse, les coques de macarons tout autour.
2. Laisser refroidir avant de servir.