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Recette dessert

brownies blond aux dattes et aux pepites de chocolat

brownies blond aux dattes et aux pepites de chocolat
Publié le 31 mai 2011 par Ralphj sur Cooking with Ralph

Chauffer le four a 180 degres C. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude, la levure chimique et le sel ensemble. Bien melanger Dans un bol, verser l’huile vegetale et ajouter le sucre. Puis (...) voir la recette »


charlotte aux framboises

charlotte aux framboises
Publié le 30 mai 2011 par fany sur ILE DE LA RÉUNION

A préparer la veille : Placez 50 cl de crème fraîche liquide entière au réfrigérateur. Versez 400 g de framboises surgelées dans un saladier. Prélevez-en une vingtaine et déposez-les sur du papier (...) voir la recette »


fraises melba

fraises melba
Publié le 30 mai 2011 par anna sur la bouilloire bavarde

Réalisez la crème anglaise : Faites bouillir le lait , la crème liquide(30cl) et la moitié du sucre en poudre dans une cassserole avec la gousse de vanille febdue. Retirez du feu dés l’ébullition. (...) voir la recette »


brioche perlée au lait d’amande

brioche perlée au lait d’amande
Publié le 30 mai 2011 par Alberie26 sur Les sushis rencontrent alberie

Versez la levure dans le lait d’amande tiède, mélangez et laissez gonfler. Dans un bol fouettez les oeufs avec le sucre et le sel. Dans un robot pétrisseur ou à la main mélangez les farines et (...) voir la recette »


crème de banane, dattes et cannelle légère

crème de banane, dattes et cannelle légère
Publié le 29 mai 2011 par Clems28 sur Les tentations culinaires de Clémence

Porter le lait et l’agar agar à ébullition pendant 1min. Mixer les dattes et les bananes. Dans un blender mixer le tout et verser dans des verrines. Laisser refroidir puis mettre au frais 2h. (...) voir la recette »


tarte aux quetsches et aux krispolls

tarte aux quetsches et aux krispolls
Publié le 29 mai 2011 par ManueB sur Hum, ça sent bon !

Préparer la pâte à tarte au moins 30 minutes avant : Mettre dans le bol du robot la farine, le sucre, le beurre coupé en morceaux et l’eau, mixer peu de temps, puis sortir la pâte et la placer dans (...) voir la recette »


cheesecake fraises citron

cheesecake fraises citron
Publié le 29 mai 2011 par ManueB sur Hum, ça sent bon !

Mixer les Spéculoos pour en faire une chapelure, ajouter le beurre fondu et mélanger. L’étaler dans un cercle à pâtisserie à l’aide d’un verre, bien tapisser le pourtour. Réserver. Mélanger le fromage (...) voir la recette »


pound cake à la myrtille

pound cake à la myrtille
Publié le 28 mai 2011 par CoCO sur CoCONut

Battre au batteur les oeufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils doublent de volume. Incorporer la farine, le beurre, le lait fermenté (ou le yaourt), le sel, l’extrait de vanille et mélanger le tout. (...) voir la recette »


tatin à l’orange

tatin à l’orange
Publié le 28 mai 2011 par oumotalal sur cuisine de oumortalal

Eplucher les oranges puis les couper en rondelles un peu épaisses. Les caraméliser dans une poêle avec le sucre et le beurre jusqu’à ce qu’elles prennent une couleur dorée et laisser tiédir. (...) voir la recette »


tartelettes façon crème brûlée

tartelettes façon crème brûlée
Publié le 28 mai 2011 par Cachou66 sur Autour de ma table...

Confectionner une pâte sablée avec les ingrédients. (Version Cook’ in : 1 min/pétrin). Étaler entre 2 toiles Silpat et placer au réfrigérateur le temps de confectionner la crème à flan. Préparer la crème (...) voir la recette »


tarte à la rhubarbe et noix de pécan

tarte à la rhubarbe et noix de pécan
Publié le 28 mai 2011 par sigrid sur douce cuisine dans les nuages

Détailler les tiges de rhubarbe en petit tronçon (environ 5mm) Faire un caramel blond avec le miel dans une casserole et ajouter les morceaux de rhubarbe. Faire revenir à feu vif 2 mn ; Laisser (...) voir la recette »


curd de rhubarbe

curd de rhubarbe
Publié le 27 mai 2011 par mamancaline sur C’est maman qui l’a fait

CUIRE LA COMPOTE SANS EAU : Mettre la rhubarbe en petits tronçons dans un saladier ou une casserole avec le jus de citron et la cuire en compote soit au micro onde soit à la casserole. Je la cuis (...) voir la recette »


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